CARA MEMBUAT KETHOPRAK

CARA MEMBUAT KETHOPRAK


BAHAN:

•   taoge 250 gram siangi cuci bersih dan seduh dengan air panas,angkat. 
• bihun 50 gram,rendam air dingin hingga lunak,tiriskan
•  ketupat / lontong4 buah
• tahu putih ukuran 5 buah

Saus:

•  haluskan  6 siung bawang putih
•  garam  1 sdt
•   air hangat 100 ml
•  cabe rawit goreng  5 buah
• kacang tanah,goreng 250 gram,
• kecap manis secukupnya 

Pelengkap:

•  bawang goreng,
• kerupuk
•  irisan seledri

baca juga cara membuat Sup Ikan Pedas
Langkah Pembuatan:

1.  Goreng tahu  hingga setengah matang ,angkat kemudian tiriskan, potong potong menurut selera anda 
2.  Saus: haluskan cabai rawit bawang puthi  dan garam. tambahkan kecap manis, kacang,air lalu haluskan,aduk hingga merata
3.  Siapkan pinggan, susun ketupat,taouge,bihun dan tahu masukkan saus  diberi kecap manis. 
4. Taburi irisan seledri bawang goreng dan kerupuk .
5. kethoprak sipa disajikan . 

Untuk: 6 porsi