CARA MEMBUAT ES KOPYOR PUDING

CARA MEMBUAT ES KOPYOR PUDING

Bahan :

• agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• santan kental dari satu butir kelapa 400 ml 
•  syrup merah
•  susu kental manis
•  es batu secukupnya
•  es serut

Cara membuat : 

1.  Siapkan es batu berbentuk balok secukupnya.  
2. Campur agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat.  
3. Ambil sesendok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor.  
4.  Siapkan gelas taruh kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis.  
5. Sajikan segera.

Read More

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR PEDAS

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR PEDAS

Bahan :

• 1 ekor ayam berat 900 gram, potong 4 bagian
• air 200 ml
•   minyak goreng 2 sdm
•  cabai giling  150 gram
• 6 batang serai memarkan 
•  daun jeruk 3 lembar
• 3 cm jahe memarkan 
•  air jeruk nipis   2 sdm
•  garam 1 sdt
•  air asam jawa pekat 3 sdm
•  kecap manis BANGO 10 sdm

Haluskan :

•  bawang merah 5 siung
• ketumbar sangrai 1 sdm
•   jintan sangrai  1 sdt
•  bawang putih 3 siung

Pelengkap : sambal bajak dan lalap sayuran

Cara membuat :

1.  Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis garam, 
2. diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan. 
3.  Panaskan minyak, tumis cabai giling, bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, serai, daun jeruk dan jahe, masak hingga ayam berubah warna, masukkan kecap manis BANGO dan air, 
4. masak hingga ayam lunak dan kuah mengental, angkat. 
5.  Panggang ayam diatas bara api atau oven hingga mengering, angkat. 
6.  Sajikan hangat dengan nasi putih dan lalap sayuran.

Read More

CARA MEMBUAT AYAM GORENG RENYAH

 CARA MEMBUAT AYAM GORENG RENYAH

Bahan :

•  1 ekor ayam, potong 20 bagian 
•  garam  1 sdt
•  merica bubuk 1/2 sdt

Adonan pencelup :

•  putih telur 2
•   susu cair 6 sdm

Lapisan tepung : 

•  tepung terigu 350 gram
• merica bubuk 1 sdt
•  ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam 1 sdm
•  cabai bubuk  1 sdt
•  tepung sagu 75 gram
•   garam 2 sdt,
• Minyak untuk menggoreng secukupnya 

Cara membuat : 

BACA JUGA CARA MEMBUAT AYAM BAKAR PEDAS

1.  Ayam cuci bersih, tiriskan dan lumuri dengan garammerica bubuk, remas 
2.  diamkan selama 15 menit. 
3.  Pencelup : putih telur campur dengan susu cair, aduk rata. 
4.  Lapisan tepung : campur tepung terigu dengan sagu, garam, merica, ROYCO dan cabai bubuk, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng, ayam celupkan ke adonan telur, angkat dan lumuri dengan tepung berbumbu, remas-remas hingga tepung rata ke seluruh bagian ayam, dan goreng hingga matang kecoklatan, angkat.
6.  Sajikan dengan kentang goreng dan saus cabai botolan.

Read More

CARA MEMBUAT PAI COKELAT CHIPS

CARA MEMBUAT PAI COKELAT CHIPS

BAHAN :

•  tepung terigu 300 gram
•   margarin 175 gram
•  gula pasir 1 sdm
•  telur 1 butir
•  air  50 ml
•   garam 1/2 sdt

 ISI:

•   susu cair 200 ml
•  cokelat bubuk 1 sdm
• cokelat masak oles roti 125 gram
• pasta kacang 4 sdm
•  gula pasir 50 gram
• tepung maizena 10 gram
• cokelat chips 50 gram

CARA MEMBUAT : 

1.  Siapkan loyang pai ukuran kecil, oelsi dengan margarine.
2.  Kulit : campur tepung terigu dengan margarine, aduk rata hingga seluruh tepung tertutup margarine. Campur air dengan garam dan gula pasir, aduk rata tuangkan ke tepung, aduk rata dan tambahkan telur, aduk rata kembali hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk, diamkan selama 15 menit.  
3.  Isi : Campur susu cair dengan cokelat bubuk, gula pasir dan tepung maizena, aduk rata, setelah mendidih dan mengental, angkat. Tambahkan cokelat oles dan pasta kacang, aduk rata, simpan dalam lemari pendingin.  
4. Penyelesaian : pipihkan adonan dan cetak dalam cetakan kulit pai, panggang dalam oven dengan temperature 180 derajat selama 15 menit, atau hingga matang, angkat. Hilangkan uap panasnya, isi dengan isian taburi cokelat chips dan simpan dalam lemari pendingin.  
5.  Sajikan dalam dingin.

Read More

CARA MEMBUAT WAFEL COKELAT

CARA MEMBUAT WAFEL COKELAT

 

BAHAN :

•   tepung terigu 200 gram
•  cokelat bubuk 25 gram
• gula pasir 100 gram
•  mentega cair 50 gram
•  
•  baking powder 1 sdt
•  garam  1/4 sdt
•   susu cair 300 ml
•  kuning telur 4
•  2 putih telur, kocok kaku 

 baca juga cara membuat CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG
 baca juga cara membuat  PAI COKELAT CHIPS

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu,cokelat bubuk, baking powder, garam dan gula pasir,kemudian aduk hingga merata. 
2.  Masukkan susu cair dan kuning telur,kemudian aduk hingga merata,lalu tambahkan mentega cair, aduk lagi hingga merata.
3.  Masukkan putih telur yang telah dikocok, aduk hingga merata, diamkan selama 15 menit. 
4. Siapkan cetakan wafel, olesi dengan sedikit mentega, tuangkan adonan hingga hampir penuh dan matangkan. 
5.  Sajikan dalam keadaan hangat.

Read More

CARA MEMBUAT ES TELER

ES TELER

Bahan :

• 2 buah alpukat matang,
•  Es batu serut
•  Susu kental manis 
•  Kelapa muda,
• Nangka matang,
•  Sirup cocopandan 

baca juga cara membuat  ES BLEWAH
Cara Memasak

1. keruk kelapa muda
2. keruk alpukat
3. iris tipis tipis nangkanya
4.  Tata kelapa muda, alpukat, dan nangka matang dalam mangkuk
5.  Beri es serut lalu tuangkan sirup cocopandan dan susu kental manis 
6.  Tambahkan sedikit air
7.  es teler siap dihidngkan

Read More

CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG

BAKWAN JAGUNG

 Bahan :

•  Dua bonggol jagung,
•   telur 1 butir
•  terigu  100 gr

Haluskan

•  bawang putih  2 siung
• kunyit 4 cm
•  Gula 
•  merica  1 sdt
• bawang merah  3 siung
•  cabai merah keriting 2 buah
•   ketumbar 1 sdt
•  Garam 

 baca juga cara membuat TUMIS TERI KACANG PANJANG
Cara memasak

1. jagung diris tipis tipis
2.  Masukkan irisan jagung ke dalam bumbu halus,
3.  aduk rata sambil tekan sedikit agar sari jagung keluar
4.  Aduk rata tepung dan telur,
5.  masukkan jangung dan bumbu halus 
6.  Ambil sesendok demi sesendok lalu goreng

Read More