CARA MEMBUAT PAI COKELAT CHIPS

CARA MEMBUAT PAI COKELAT CHIPS

BAHAN :

•  tepung terigu 300 gram
•   margarin 175 gram
•  gula pasir 1 sdm
•  telur 1 butir
•  air  50 ml
•   garam 1/2 sdt

 ISI:

•   susu cair 200 ml
•  cokelat bubuk 1 sdm
• cokelat masak oles roti 125 gram
• pasta kacang 4 sdm
•  gula pasir 50 gram
• tepung maizena 10 gram
• cokelat chips 50 gram

CARA MEMBUAT : 

1.  Siapkan loyang pai ukuran kecil, oelsi dengan margarine.
2.  Kulit : campur tepung terigu dengan margarine, aduk rata hingga seluruh tepung tertutup margarine. Campur air dengan garam dan gula pasir, aduk rata tuangkan ke tepung, aduk rata dan tambahkan telur, aduk rata kembali hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk, diamkan selama 15 menit.  
3.  Isi : Campur susu cair dengan cokelat bubuk, gula pasir dan tepung maizena, aduk rata, setelah mendidih dan mengental, angkat. Tambahkan cokelat oles dan pasta kacang, aduk rata, simpan dalam lemari pendingin.  
4. Penyelesaian : pipihkan adonan dan cetak dalam cetakan kulit pai, panggang dalam oven dengan temperature 180 derajat selama 15 menit, atau hingga matang, angkat. Hilangkan uap panasnya, isi dengan isian taburi cokelat chips dan simpan dalam lemari pendingin.  
5.  Sajikan dalam dingin.